カレースティック☆made in ルー☆
ブラックウルフ
作り方
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1
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じゃがいもは洗ってラップをかけて、レンジで加熱して柔らかくします。
カレールーはひとかけずつ分かれている、こちらを使用。
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2
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じゃがいもの皮を剥き(正味100ｇでした)マッシュし、刻んだカレールーとお湯を入れ、よく混ぜます。
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3
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バターも入れ、溶かしながら混ぜていきます。
蜂蜜も加え混ぜ、ほんのり温かい程度まで冷まします。
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4
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ふるった粉類を加え、ゴムベラなどで切るように混ぜます。ポロポロになってきたら、押すようにまとめていきます。
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5
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ある程度まとまってきたら、手で押すようにしてまとめます。
ラップでくるみ、5～10分置いておきます。
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6
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4～5㎜に伸ばし、全体に塩を振ります。お好みで黒胡椒や粉チーズを振ります。
写真は上が黒胡椒、下が粉チーズです。
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7
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ラップをかけ、麺棒でトッピングをコロコロ馴染ませます。
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8
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包丁で6～8㎜程度にカットします。
天板に並べる時は、生地同士の間隔を少し開けるとよりパリッと仕上がります。
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9
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170℃に予熱したオーブンで20～30分程度(ポイント参照)こんがり焼きます。
しっかり冷ましたら完成です。
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10
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カリポリッと、ついつい手が伸びます。
わが家では甘くないスティッククッキーが人気です。
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11
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南瓜スティック☆made in soup レシピID : 2857128
こちらも甘くないスティッククッキーです。
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コツ・ポイント
焼き上がりの目安は、こんがり色付き、表面が触ってみてふかふかでパンのようではまだまだ→表面が乾いた感じで少しだけ柔らかめ～固めに変化したら焼き上がりです。
天板の端の方から焼きあがるので、出来上がった物から取り出し、残りは焼き続けて下さい。
天板の端の方から焼きあがるので、出来上がった物から取り出し、残りは焼き続けて下さい。
このレシピの生い立ち
ルーやスープの素などを使ったおやつが作れないかと色々考えています。今回はカレールー。ルーは油分も入っているので、クッキー系にもピッタリかなと思い使ってみました。
「made in 〇〇〇」シリーズで色々レシピアップしたいなと思っています。
「made in 〇〇〇」シリーズで色々レシピアップしたいなと思っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ブラックウルフ
