みぞれあんかけキノコ湯豆腐
Description
みぞれあんかけキノコうどんの豆腐バージョンです。レシピID : 2887617
めぐん
材料
作り方
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1
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豆腐の水気を切り９等分位に切っておく
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2
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手順1〜3は同じです
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3
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沸騰してきたら水気を切った豆腐を入れ温める
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4
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豆腐を入れて、５分位したらネギ・大根おろし・ショウガを入れ豆腐を潰さないように混ぜる。
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5
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再沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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コツ・ポイント
好みですが、うどんの時より少し味と、とろみを強めにした方が私は好きです。
このレシピの生い立ち
体が温まるあんかけを作ってみました。
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めぐん
