古漬キムチともやしで酸辣湯
Description
酸っぱいキムチで乳酸菌タップリ！もやしを麺に見立てて、深夜でも安心して満腹になれるスープ(*^^*)
いぬねこ食堂
材料
作り方
コツ・ポイント
キムチは可能なら古漬を使ってください。熟成されて酸味が増します。ネギの代わりにニラ1/2束位でもOK。お好みで、ニンニクや生姜を入れてもおいしいです。ノンオイルで作り、仕上げにラー油をプラスすることで、コクも香りもアップします‼︎
このレシピの生い立ち
23時過ぎの帰宅、でも食べたい! そんな時はもやしに頼ります。冷蔵庫にあったキムチ古漬を使ってスープにしました。肌寒くなってきたらスープで温まるし、満腹にもなるし、キムチの乳酸菌でお腹にも優しい、一石三鳥(^_^)v
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いぬねこ食堂
