スモークチキン☆*

Name: スモークチキン☆*
Yield: 1個分
Ingredients: 鶏胸肉 260g; 塩 2.6g; 白胡椒 少々; チップ 大さじ1; ザラメ(砂糖) 小さじ2

Description

自宅で簡単に作れます。(^_^;ゞ

260g

塩

2.6g

白胡椒

少々

チップ

大さじ1

ザラメ(砂糖)

小さじ2

焼きすぎると固くなるので、注意が必要です。
チップには色々な種類があります。(サクラ、林檎、ヒッコリー等)素材に合わせて、チップの種類を変えるとクオリティが高いものが出来ます。鶏肉以外、お魚等も美味。(^_^;チップがないときは紅茶でもOK

栄養と料理（本）がきっかけで燻製作りを覚えました♪

レシピID : 2857984 公開日 : 14/10/29 更新日 : 18/03/26