牛肉とブロッコリーの甘辛マスタード炒め
のんちん｡
作り方
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1
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玉ねぎは繊維に沿って切り、ブロッコリーは半分に切る。
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2
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◎はよく混ぜ合わせておく。
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3
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サラダ油を入れたフライパンを熱し牛肉を広げながら焼き、半分程火が通ったらブロッコリー・玉ねぎの順で加える。
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4
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塩胡椒をしたら 合わせておいた◎を適量入れて 全体に絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
牛肉やブロッコリーは焼き色がつける思いで焼くこと。 キャベツやしめじなどを入れたり、お好みでにんにくも◎ タレは 全体量を見つつ 調節して入れてください。
このレシピの生い立ち
前の日がこってりなメインだったので、さっぱり＆ごはんが進むおかずが作りたかったのでマスタードを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
