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鶏肉とブロッコリーのマヨサラダ

鶏肉とブロッコリーのマヨサラダの画像

Description

さっぱりしていて、美味しいです！

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
ブロッコリー
1個
※醤油
大さじ1/2
※酒
大さじ1/2
★ニンニク
1片
★マヨネーズ
大さじ6
★砂糖
大さじ1
★塩・コショウ
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大、ブロッコリーは小房、ニンニクは微塵切りの下準備をしておく。

  2. 2

    ボウルに鶏肉を入れ、※を入れて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を入れて両面をしっかり焼き火を通す。焦げ目が付くぐらいの方が美味しそうに見えます！

  4. 4

    1のブロッコリーは茹でて、しっかり水気を取る。

  5. 5

    鶏肉を焼いてる間に、ソース作り！ボウルに★を入れて混ぜておく。

  6. 6

    鶏肉が焼き上がったら、★で作ったソースに鶏肉とブロッコリーを入れて和えて完成！

コツ・ポイント

鶏肉は焼き上がりの熱々を入れないと、上手く混ざりません(*_*)
うちはお肉を小さくしていますが、大きめにカットして混ぜ合わせるとボリューミーになって見栄えが良いです！

このレシピの生い立ち

お昼のノンストップで紹介されていて、レシピを忘れないようにのメモです。
レシピID : 2860196 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年12月21日
写真
あおやがら
簡単に美味しく出来ました！！！ また作ります♪
#かんたんもう一品
2014年11月6日
初れぽ
写真
クックSOZT02☆
簡単にできました！おいしかったです！卵もいれました！

良かったです！卵入れてみるのも良いですね♪今度試してみます！

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ひまたん0718
鶏肉とブロッコリーのマヨサラダ
by ひまたん0718