あすほるさん家の炊き込みご飯

ごぼうをささがきにしてアク抜きをする。
人参と油揚げは短冊切りに。
しめじはバラバラにほぐしておく。

鍋もしくはフライパンに水を入れて、沸騰したらだしの素を入れて具を煮る。

全体に火が通ったらめんつゆを入れて味をつける。

この時に少し濃いめに味付けをする。

お米をといだら、具を煮た分量の水(2〜3カップ)を捨てる。

煮汁ごと釜に具をいれて通常通りに炊く

炊き上がったら、15〜20分位蒸らし、よく混ぜて完成