エビクリームパスタ
作り方
コツ・ポイント
野菜は家にあるものを使えばOK。この日はピーマンとブロッコリーを入れました。ベーコンを足しても、コクが出ると思います。スープとして食すよりもちょっと薄味になるので、お好みでコンソメや黒コショウ、粉チーズでコクを補ってもgood。
このレシピの生い立ち
海老のビスクが美味しそうで初めて購入。しかし、スープとして飲むには少し海老の(殻の)味が強かった。・・・そうだ!エビクリームにしてみよう!インスタントスープってお鍋で火にかけながら作ると、とろみがでるから、パスタソースになるのでは・・・と。
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