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玉ねぎを薄くスライスして人参も薄くスライス、ピーマンも適当に切ります薄い方が火の通りが早いです
ハラミをボールに入れて切った野菜も加え、焼肉のタレを回し入れ揉み込みます
半日ほど冷蔵庫で寝かすとお肉が柔らかく仕上がります
テフロンフライパンで焦げないように中火でタレごと焼く!
ご飯を丼によそい、タレを回しかけてよく炒めたお肉と野菜を乗せて卵黄をのせごまをかけて出来上がり