疲れた時はどっーんとハラミ丼の画像

Description

夜中であろうが大丈夫!ハラミ100gなんてしれたあるわ!

材料

お茶碗一杯
100g
玉ねぎ小
4分の1
人参小
半分
一個
1束
焼肉のタレ
揉み込み後ひたひた程度
焼肉のタレ
ご飯に一周分
適量
一個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして人参も薄くスライス
    ピーマンも適当に切ります
    薄い方が火の通りが早いです

  2. 2

    ハラミをボールに入れて切った野菜も加え、焼肉のタレを回し入れ揉み込みます

  3. 3

    半日ほど冷蔵庫で寝かすとお肉が柔らかく仕上がります

  4. 4

    写真

    テフロンフライパンで焦げないように中火でタレごと焼く!

  5. 5

    写真

    ご飯を丼によそい、タレを回しかけてよく炒めたお肉と野菜を乗せて卵黄をのせごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

焼肉のタレにリンゴやお酢が入っているものを使うのが柔らかく仕上がります
個人的にはファミマのタレ、エバラ黄金だれがいいとおもっています

このレシピの生い立ち

主人の帰りが遅い日が続いてしんどくなってきたので簡単なものを
レシピID : 2862064 公開日 : 14/10/31 更新日 : 14/11/01

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