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食パンはサイコロ状に小さく切る。バナナは薄切りし、レモン汁を振る。
ボウルに卵を溶き砂糖、牛乳を加えよく混ぜる。1の食パンをよくしみ込ませてから、バナナを加え混ぜる。
天板にクッキングシートを敷き2をボール状に手でギュッと丸めて並べる。180℃のオーブンで13分程焼きお好みで◆をかける。