はやとうり豚小間の☆簡単オイマヨ炒め★
まなげ★
作り方
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1
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隼人瓜の皮をむき、種、わたの部分を取り除く。
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2
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1の隼人瓜を縦8等分に切り、約5ミリ幅に斜め切りにする。
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3
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豚小間は3センチ幅位に、生姜を微塵切りにする。
オイスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンにゴマ油を熱し、低温から生姜を加え、軽く炒めて香りを出す。(中火)
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5
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4に豚小間を加え、色が変わるまで炒める。
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6
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5に隼人瓜を加え、透き通りしんなりするまで炒め、塩、こしょう少々、酒、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせる。
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7
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6に混ぜ合わせたオイマヨを加え、手早く炒め混ぜ合わせ絡めて、火を止める。
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8
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お皿に盛り付け完成☆
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9
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調味料配分ほぼ同じで、豚肉トマト胡瓜バージョンも作ってみました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:3305381
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10
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2015, 10, 16 クックパッドニュース、
今週の【人気検索ワード】ランキング(はやとうり)に掲載して頂きました。
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11
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2015, 10, 29クックパッドニュース、今週の【人気検索ワード】ランキング(はやとうり)に2回目の掲載をして頂きました。
有難うございます。(*^^*)
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12
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2015, 11, 26 話題入りさせて頂きました。
有難うございます。(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
オイスターソースとマヨネーズは先に混ぜ合わせておき、加えたら手早く混ぜ合わせ絡める。(余熱で混ぜてもOK)
豚肉はお好みの物でどうぞ。
豚肉はお好みの物でどうぞ。
このレシピの生い立ち
隼人瓜を頂いたのですが、漬物?サラダ?炒め物?と迷い…息子がはやとうりが苦手だったので、オイマヨで簡単に炒め物にしてみました。普通に食べました(*^^*)
まなげ★
