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Description

安いアラを使って♪

材料

1匹分
3カップ
●だし汁
3カップ
●塩
小1
●しょうゆ
大1
●酒
大3
生姜
1かけ

作り方

  1. 1

    米は研いで水を切り、30分置く。

  2. 2

    鯛のアラの血合いを、キッチンペーパーでしっかり拭き取る。

  3. 3

    綺麗にした鯛のアラを1に乗せ、●を全て入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜる。
    ご飯の上にみじん切りした生姜を乗せて完成♪

コツ・ポイント

血合いを丁寧に取ることで、美味しくなります。

このレシピの生い立ち

昔の節約生活の番組のレシピを参考にしています
レシピID : 2863100 公開日 : 14/11/01 更新日 : 16/04/17

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