試してみて！美味しいブロッコリーの食べ方
レシピID:286379
【700人目のれぽ感謝！】茹でるときにひと手間加えるだけ♪大蒜のおかげでオイル無しでもコクが出るので、何もかけずに美味！
材料
| ブロッコリー | 1／2～1株 |
| にんにく | 2かけ |
| 塩 | |
| 小さじ3／4程度(加減して下さい) | |
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1
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にんにくはスライスする。ブロッコリーは小房に分けておく。（軸も美味しいです^^うちではピーラーで皮を剥き、棒状に切ってアスパラっぽく使います。）
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2
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鍋にブロッコリーがひたひた～それより少なめになる程度の水を入れ沸騰させる。にんにくと塩を入れる。塩は味付けが目的なので濃いめです。ここにブロッコリーを入れ中火で茹でる。
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3
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茹で上がればお湯をよく切り、そのまま冷ます。
私は室温～少しぬるいくらいの温度で食べるのが好きです。
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4
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★レシピ本「大絶賛おかず」に収録していただきました♪感謝です！！★
コツ・ポイント
ポイントは、塩味をはっきりと付けてやることです^^
にんにくはチューブのやドライチップスのもの等でもOKです！にんにくも効いている方が美味しいですよ。
私はこのゆで方が大好き♪ぜひ試してみて下さい。
にんにくはチューブのやドライチップスのもの等でもOKです！にんにくも効いている方が美味しいですよ。
私はこのゆで方が大好き♪ぜひ試してみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
917件
(785人)
リピ嬉しいです♪お弁当に入れて下さったのですね！れぽ感謝～☆
私も初めて食べたときビックリでした♪嬉しいつくれぽ感謝です！
素敵アレンジ！お洒落で美味しそうですね☆嬉しいお言葉感謝～！
目からウロコだなんて嬉しいです～♪つくれぽ感謝です！！
おおっ、美しいお写真！美味しそうに作って下さって感謝です♪
そう言ってもらえてとても嬉しいです～＾＾素敵なつくれぽ感謝！
気に入ってもらえて嬉しいです！つくれぽ有難うございます～♪
素敵な盛り付けですねえ！お洒落な一皿ですね！嬉しいれぽ感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/12
中国人の友人に教えてもらいました。中国で人気のある料理店のメニューらしいです。食べさせてもらってすっかり気に入ってしまいました。マヨやドレッシングをかけると油が気になるけど、塩だけだと味気ない。これなら何とも言えないうま味が付いて、そのままでいくらでも食べられちゃいます。
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すっかりご無沙汰しちゃって・・・(￣ー￣;)ゞ
もうね～ブロッコリーはすっかりこの食べ方なの♪
前にも書いたかもしれないけど、野菜あまり好きじゃなかった双子妹ちゃんが大のお気に入りで。
ブロッコリー見るたび『あのニンニクので食べたい～』って言うの。
今じゃ～すっかりブロッコリー命です♪
最近お高くて～～なかなか買えないんですけど・・・^m^
どうもごちそうさまでした～～♡
ご無沙汰しています～。
つくれぽと嬉しいコメントをどうもありがとうございました♪
＞野菜あまり好きじゃなかった双子妹ちゃんが大のお気に入りで。
＞ブロッコリー見るたび『あのニンニクので食べたい～』って言うの。
＞今じゃ～すっかりブロッコリー命です♪
すご～い！！野菜嫌いな子がそんな風に言ってくれるようになったのですね～！
嬉しすぎます☆☆
教え下さって、本当に感謝です♪
ふたごっちさん、ホントにありがとうございました～＾＾
お恥ずかしい････
このﾚｼﾋﾟ前々から気になってたんですけど
てけめーｻﾝだったんですね!!!!
つくれぽの時気づいて驚きました。
わざわざありがとうございました♪
“前々から気になってた”なんてとても嬉しいです☆
私もそういうレシピあって、それが意外に知ってる方のレシピだったりするとテンション上がっちゃいます！
なおちすさん、ありがとうでした～♪
それもサッパリ味の！！！
見つけちゃった。
美味しいに決まってる♪
今晩早速作ります。
写真撮るの忘れなかったら、つくれぼします(*^ー^*)
ありがとう。
コメントをどうもありがとうございました～！
お返事が遅くなり、すみませんでした＞＜
＞ハンバーグの付け合せを探していました。それもサッパリ味の！！！
＞見つけちゃった。美味しいに決まってる♪
＞今晩早速作ります。
そうでしたか～＾＾
数あるレシピの中から、このレシピを見つけて下さって、ホントにありがとうございます♪
お口に合っていたらいいのですが…。と、願っております＾＾
ハニーちんさん、ありがとうございました☆
これからも、どうぞよろしくお願いいたします＾＾