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手抜き+愛情=めけてーキッチン♪

by めけてー めけてーさんの写真

06/10/12

レシピID:286379

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方の写真

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方

by めけてー

簡単です!ブロッコリーを茹でるときにひと手間加えるだけで美味しくなります^^にんにくのおかげでオイル無しでもコクが出るので、何もかけずに食べます。私はこのゆで方が大好き♪ぜひ試してみて下さい。

材料:

  材料 分量  
ブロッコリー 1/2~1株
にんにく 2かけ
小さじ3/4程度(加減して下さい)

作り方:

1

にんにくはスライスする。ブロッコリーは小房に分けておく。(軸も美味しいです^^うちではピーラーで皮を剥き、棒状に切ってアスパラっぽく使います。)

2
手順2の写真

鍋にブロッコリーがひたひた~それより少なめになる程度の水を入れ沸騰させる。にんにくと塩を入れる。塩は味付けが目的なので濃いめです。ここにブロッコリーを入れ中火で茹でる。

3

茹で上がればお湯をよく切り、そのまま冷ます。 私は室温~少しぬるいくらいの温度で食べるのが好きです。



メモ(コツ、ポイント):

ポイントは、塩味をはっきりと付けてやることです^^ にんにくはチューブのやドライチップスのもの等でもOKです!にんにくも効いている方が美味しいですよ。

このレシピの生い立ち:

中国人の友人に教えてもらいました。中国で人気のある料理店のメニューらしいです。食べさせてもらってすっかり気に入ってしまいました。マヨやドレッシングをかけると油が気になるけど、塩だけだと味気ない。これなら何とも言えないうま味が付いて、そのままでいくらでも食べられちゃいます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 514件(436人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/11

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

リピです♪シンプルでおいしくていくらでも食べられちゃいますね!

saki1010

リピありがとうございます♪私もついつい食べすぎちゃいます☆

2008/5/10

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

マヨネーズいらずでヘルシーでおいしいですね♪色もキレイ☆

まほはな

すごくキレイな写真ですね☆美味しそうゆで上がり^^感謝です♪

2008/5/9

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

美味しい~。そのままで食べられるからとってもヘルシーですね♪

黒だまこ

気に入ってもらえて良かったぁ♪れぽ感謝です~☆

2008/4/28

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

美味です!ごちそうさまでした☆

ディーエイチ

わぁ☆美味しそうなお料理に添えて下さって嬉しい!感謝です!!

2008/4/24

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

何度食べてもおいしい♪やっぱりブロッコリーはこれですね^^

きこもえ

きこもえさん、ホントにありがとうございます~♪美味しそう~☆

2008/4/21

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

美味しくて毎日作ってます~♪

hamiing

可愛らしくってキレイな写真ですね~☆毎日だなんて感激です!

2008/4/21

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

ハンバーグの付け合わせに☆いい香りで、おいしかったです♪

mocomocochan

美味しそうなハンバーグの付け合せにしてもらえて幸せ☆感謝~♪

2008/4/17

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

ブロッコリー大嫌いな夫がなんとか1個食べてくれました!!!(嬉)

イチゴ苺

おおお、それは良かったです☆嬉しいつくれぽホントに感謝です♪

2008/4/16

試してみて!美味しいブロッコリーの食べ方をつくった写真

美味しいです!!何もつけずにそのままたくさん食べれます☆

かふぇにゃ

なんて綺麗な写真~♪安心して沢山食べられますよね!感謝です☆

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■公開:08/4/24 ■更新:08/4/24 ■レシピID:557719


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■公開:07/12/25 ■更新:07/12/25 ■レシピID:479256


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