ジェノベーゼソース（バジルペースト）

＊すり鉢で作る方法とフードプロセッサーで作る方法を紹介しています。
＊市販されているバジルペーストは松の実が使われています。松の実は手に入りにくいので、クルミで代用したところ、香ばしく美味しいバジルペーストができました。

ベランダでバジルを栽培しています。たくさん採れたのでバジルペーストを作りました。作ったバジルペーストはパンに塗ったり、パスタのソースとして使ったりしています。