ベビーホタテとマッシュルームのアヒージョ
tobimama
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。
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2
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ニンニクの香りがしてきたら赤唐辛子を入れます。
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3
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マッシュルームを入れベビーホタテを加え火が通るまで煮ます。
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4
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ベビーホタテはボイルしてあり、そのまま食べられるものを使いました。
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5
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天然塩で味を調え出来上がり。
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6
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フランスパンを添えていただきます。
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コツ・ポイント
写真は多めに作ったものです。
ニンニクを焦がさないように弱火で加熱します。
エビや他のきのこを加えてもOK!
ニンニクを焦がさないように弱火で加熱します。
エビや他のきのこを加えてもOK!
このレシピの生い立ち
スーパーでフレッシュなマッシュルームを見つけると大量買い（笑）マッシュルームが食べたくてアヒージョを作ります。
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