血管プラークダイエット食46(水煮)
作り方
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魚のぶつ切りに塩をまぶし五分、少し酒の入った沸騰してない熱い湯にいれ、さらに野菜をいれ、火が通ったら上げポン酢で。
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鮭は焼いて身をフォークでとり、一度煮て、油をとる。水気をフきご飯にのせる。
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コツ・ポイント
食習慣は無意識で、20年後に出ることなので、10代20代に言ってもけむたがられるだけだ。だから、TPOをえらんで、ノンシュガー、ノンオイル、ノンアルコールのはなしをしよう。挑まず、逆らわず、傷つけず。子供にはこの食で味覚を育成するといい。
このレシピの生い立ち
水煮の魚から出た煮汁は出汁としてつかえる。濾して冷蔵庫へ。