すぐ作れる!ほうれん草としめじのおひたし

すぐ作れる!ほうれん草としめじのおひたしの画像

Description

ほうれん草としめじ、2つの素材の良さを存分に生かしてます!

材料 (4人分)

1袋(200g)
1/2パック
(A)だし汁
200cc
(A)薄口醤油
大さじ1・1/2
(A)みりん
大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は味楽家の幸せだしを使います。

  2. 2

    しめじの石づきを取り、手でほぐす。

  3. 3

    熱湯に湯を沸かして塩(分量外)を入れる。
    しめじを入れてから、ほうれん草を根の部分から入れてサッと茹でる。

  4. 4

    冷水にあけ、よく冷やしてからぎゅっと水分を絞り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    (A)をタッパーなどに入れて(4)を浸す。

コツ・ポイント

ほうれん草は茹で過ぎないように注意してくださいね!

このレシピの生い立ち

冷たくても美味しく頂ける「味楽家の幸せだし」、素朴な素材の良さをより際立たせています。
レシピID : 2868305 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/07

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