秋刀魚の味噌漬け丼の画像

Description

切って混ぜるだけ。
美味しい魚が生で楽しめる漬け丼が大好きです。
濃いめ味付けでご飯に合います。

材料 (2人分)

1匹(3枚おろし)
*味噌
大1
*めんつゆ
大1と1/2
*すりおろし生姜
小1/2
4枚

作り方

  1. 1

    秋刀魚下処理をして、1cm角くらいに切る。

  2. 2

    ①に*を加えて混ぜ、10分程冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    その間に大葉をみじん切りにする。

  4. 4

    ご飯に②と③を盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

残った汁もご飯にかけてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

美味しい秋刀魚を生で食べたくて作りました。
レシピID : 2871636 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

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