チョコ大好き♪濃厚ちょこぷりん
日向葵（Ｃ）
作り方
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1
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【準備】プリン型にうすくバターを塗り、好みでカラメルソースを敷いて下さい。オーブンを１７０度に余熱します。
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2
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ココアはダマになりやすいので少量の牛乳(分量内)で先にといておきます。板チョコは細かく刻んでおきます
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3
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②の板チョコ、純ココアと、牛乳を共に鍋にいれ、煮溶かして火からおろします。
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4
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全卵と卵黄をボールにいれ、すり混ぜます。できるだけ、泡立てないでください。
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5
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④に③をすこしづつ流し込みながら混ぜます。
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6
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⑤をこします。あみに残った、カラザや卵白、チョコなどは捨ててください。できれば三回くらいこすとよいです。
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7
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型にいれたら鉄板にお湯を張り、１７０度のオーブンで２５分。
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8
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荒熱をとったら冷蔵庫でしっかりと冷やしてください。
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9
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2011.06.13手順を見直しました
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コツ・ポイント
チョコはビターを使いましたがお好みでミルクなどに変更してくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
とにかくチョコッ！っていう感じのプリンが食べたかったので（笑）
日向葵（Ｃ）
