鶏とトマトの中華風お粥

ささみは、別に調理しておくこと。
一緒に煮てしまうと、ささみ自体の旨味が抜け、硬くなってしまいます。レンジでチンする時、白く火が入った表面からはがしてはチン、を繰り返することで、柔らかなささみが取れます。この一手間でグンと美味に！

風邪をひきそうだったもで、身体に優しい温かお粥を作りました。