プレ農家めし◆簡単！紅くるり大根の浅漬け
Description
芯まで赤い紅くるり大根。酢を加えると鮮やかに！超簡単レシピです。
無農薬野菜もうり農園
材料
（2人分）
紅くるり大根
1／2本
塩
少々
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1〜2
醤油
小さじ1／4
作り方
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1
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大根を縦にきり、イチョウ切りに薄くスライスして、塩をもみ込む。
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2
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５分ほど放置し、大根から水がでたら、よく絞る
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3
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砂糖、醤油、酢を合わせ、絞った大根をつける。半日置くと味が馴染みますが、すぐ食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
大根の水をよく切ること。
このレシピの生い立ち
色が変わってきれいなので。酢に漬けました。
無農薬野菜もうり農園
