具だくさん!ひじきと豚肉の炊き込みご飯♪

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Description

我が家のひじきの炊き込みご飯は具沢山です。干し海老や干し貝柱はお好みでいれて下さいね。

材料

2合
戻し汁と合わせて2合分
1/3本
40g
お好みで干し貝柱
2個
お好みで干し海老
一掴み
めんつゆかだし醤油
大2
お好みでいんげん
5本
お好みで茹で竹の子
20g

作り方

  1. 1

    写真

    干し貝柱と干し海老を戻しておいて下さい

  2. 2

    写真

    茶漉しで越して戻し汁もとっておいて下さい。貝柱はほぐして下さい

  3. 3

    写真

    炊飯器の釜に米を入れて水と戻し汁を合わせてメモリまで入れて下さい

  4. 4

    写真

    米の上に細切りにした肉、ささがきにしたゴボウとニンジン、茹でて油抜きをし細切りにした油揚げ、貝柱、干し海老をのせる

  5. 5

    写真

    ひじき、細切りにした竹の子、いんげんものせます。めんつゆかだし醤油を上からかけて炊きます

  6. 6

    写真

    炊飯器でいつも通りに炊いて出来上がり

  7. 7

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    器によそって召し上がれ

コツ・ポイント

いんげんは塩ゆでにしてあとからあしらっても青みになってきれいです。

このレシピの生い立ち

主人のリクエスト
レシピID : 2875785 公開日 : 14/11/10 更新日 : 22/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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cocoりえ
娘が喜んで食べました♪翌日のお弁当にも入れました♪

お嬢様のお口にあって嬉しいですO(≧∇≦)oお手間レシピ感謝