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✿簡単✿卵1個で茶碗蒸し

✿簡単✿卵1個で茶碗蒸しの画像

Description

お鍋ですぐ出来ます♪
ふわふわぷりぷり♡
失敗なしでオススメです♡

材料 （1人分）

卵Lサイズ
1個
★出し汁
160〜180cc
★めんつゆ
小1弱
★酒
小1弱

作り方

  1. 1

    写真

    卵をよくかき混ぜて、玉がなくなるようにこす。
    卵が泡立ってしまっても後で潰せばok！

  2. 2

    ★を全部混ぜて人肌程度に温める。
    ★全部で200cc以内なら、仕上がりのぷりぷり感はお好みで調整してください♪

  3. 3

    写真

    温めた★とこした卵液を混ぜて、器にお好きな具を入れ、静かに卵液を流し込む。
    泡は潰す( ･`ω･´)

  4. 4

    写真

    鍋に1〜2cm程のお湯を沸かし、器にアルミホイルをかけてin
    鍋に蓋をして弱火で10〜15分。

  5. 5

    写真

    10分過ぎたらちらちら覗いて、蒸しながらお好みに仕上げて完成です♡

コツ・ポイント

醤油ではなくめんつゆ使用なので、
優しく薄味です･｡(･▽･*)
具は胸肉・椎茸・エビ・小松菜か三つ葉が好きです♡

このレシピの生い立ち

1人分でいいの|ｪ`*)
レシピID : 2877069 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年11月14日
写真
ｒｏｓｅｒｏｓｅ
茶碗蒸しが食べたくなり具がシンプルですが^_^;簡単で美味です♪

嬉しいです！作ってくださって＆レポありがとうです♡

2015年5月6日
写真
にじすき
くちあたり、なめらかに出来ました

良かったです！嬉しいです✨作ってくださって&レポ感謝♡

2015年2月3日
写真
はっぴーふらわー
ちょっとだけ、いいですね♪

1人分っていいですよね♡作ってくださって&レポ有難うです〜♡

2015年2月3日
初れぽ
写真
ゼツトササ
麺つゆと白だしで凄く簡単に美味しくできました(๑╹∀╹๑)

白だし上品になりますよね♡作ってくださって&レポ感謝です♡

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