おもてなしお食事クレープ

小麦粉、卵、バター、牛乳をさっくり混ぜる。（混ぜすぎると粘りがでてゴムみたいなクレープになる）

冷蔵庫で作った記事を２，３時間ねかせる。ねかせることで、粉っぽさが消えるので、混ぜるのはあくまでさっくり。

マッシュルームは石づきを取ってスライスして、フライパンで水分がなくなるまでしっかりいためて塩こしょうする。