ご飯が進む！節約ジャガイモと人参甘辛炒め

串切りにしたジャガイモ乱切りにした人参を耐熱容器で蒸します。ルクエ５００wで５分その後５分蒸らし。

ジャガイモ、人参、肉に軽く塩コショウで下味をつけ小麦粉を軽くまぶす。

フライパンにごま油を入れ中火でニンニク、鷹の爪を炒め香りを出す。

中火にして醤油・酒・砂糖の調味液を回し掛け具材となじませたら火を止め完成！お好みでごま塩を振りかける。