ココットカマンのカナッペ
Description
オードブル パーティー料理 お弁当
具材はなんでも あるもの・残り物でOK
具材はなんでも あるもの・残り物でOK
saskach
材料
（1/2箱分）
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明治北海道十勝カマンベールチーズ
切れてるタイプ
1/2箱
6枚
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A
適量
適量
適量
スライスオリーブ
適量
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B
適量
パセリ(乾燥)
適量
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C
適量
適量
作り方
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1
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オーブンや電子レンジで使えるタイプのお弁当カップを用意する
※クラッカーが敷ける大きさであること
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2
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カマンベールチーズの1切れを横半分に切る
※冷凍庫に20分程度入れておくと、切り易くなります
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3
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カップの底にクラッカーを敷き、上にチーズを乗せる
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4
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A
オイルサーディンとプチトマトは適当な大きさに切る
セロリは薄切り
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5
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具材をチーズの上に乗せていく
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6
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B
生ハムとパイナップルは粗く刻む
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7
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盛り付けて、上からパセリを降る
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8
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C
茹で卵は縦長に切る
クラッカーの上に乗せる
※この段階で
キャビアは乗せません
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9
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電子レンジ(500W）で約1分30秒加熱
またはオーブントースター(1000w)で2~3分加熱
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10
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Cにキャビアを盛り
すだちを薄切りにして4等分したものを乗せる
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11
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トースターの場合はクラッカーが焦げやすいのでご注意を
自分の好みとしては
電子レンジの方が好きです
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12
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すこし時間をおくと
きれいにはずせます
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13
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四角いクラッカーとブラックペッパー入りタイプでも作りました
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14
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間に胡椒が入っているのでサックリ切れます
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実は一番苦労したのは、クラッカーの形と大きさに合ったカップの入手でした
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16
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電子レンジ内です
うちのレンジは20年前に買ったもので、
端っこに並べないと上手く加熱できません
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17
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加熱時間はレンジの機種により多少の調整は必要だと思います
うちのは実質2分です
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18
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お弁当にも
加熱して作るので
安心です
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19
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ゆで卵1/3個分です
加熱時間は約20秒
長くすると白身がはじけるので注意
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20
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小分け容器タイプ
レシピID : 2885414
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コツ・ポイント
具材はほとんどが残り物です 1個あたりの量が少ないので、微妙に残ったおかずも使えます
下にクラッカーを敷くことで中身がきれいに取り出せます
ランプフィッシュキャビアはキャビアの替わりによく使われているものです 安価なので使いやすいです
下にクラッカーを敷くことで中身がきれいに取り出せます
ランプフィッシュキャビアはキャビアの替わりによく使われているものです 安価なので使いやすいです
このレシピの生い立ち
もとはコンテスト用に考えたもので、モデル料理の量の多さを改善することが目的でした
使い捨てカップで、持ち運びもできます
加熱することでチーズが溶け、具材を固定してくれるので食べやすいです また、衛生的です
使い捨てカップで、持ち運びもできます
加熱することでチーズが溶け、具材を固定してくれるので食べやすいです また、衛生的です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
saskach
