まあるいめんどくさがり玉葱onハンバーグ

玉葱を1/3に輪切りする
両面に浅く十字に隠し包丁を

挽き肉と長ネギ、舞茸を刻んだものを菜箸で混ぜ、しょうがを適当にすり、しおこしょう醤油で味付ける。玉葱にスプーンでON。

油をひいたフライパンに挽き肉を乗っけた玉葱を並べて酒を入れ、蓋をして中火で5分、弱火で5分蒸し焼きにして終わり。