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コク旨⭐かぶ・豚肉オイスターソース炒め♪

コク旨⭐かぶ・豚肉オイスターソース炒め♪の画像

Description

合わせ調味料で簡単⭐
コク旨オイスターソース味で蕪がメインの おかずに♪

材料

かぶ
4～5個
豚肉(お好みの部位)
120g位
サラダ油(炒め用)
適量
■ 【合わせ調味料】
●オイスターソース
大さじ２
●しょうゆ
小さじ１
●料理酒
大さじ１
●コショー
少々
●片栗粉
小さじ１
●ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ●材料は写真のように用意する。
    かぶは皮付き、大きめが美味しい♪

    ●豚肉に軽く塩コショー(分量外)で下味をつけておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉から炒める。

  3. 3

    写真

    かぶを加え2分程炒める。

  4. 4

    写真

    蕪の皮側を下にならし、蕪の葉を乗せ、水 大さじ１ 程度をふり入れ蓋をして5分加熱する。

  5. 5

    写真

    合わせ調味料を もう一度混ぜて回し入れ強火で炒め合わせて完成です。

    ※片栗粉が入っているので、手早く炒め合わせて。

コツ・ポイント

●蕪、蕪の葉の量で調味料は加減してください。

●お肉は、豚肉、牛肉、鶏肉、何でもOKです。

このレシピの生い立ち

チンジャオロースーのような味付け。
ご飯が すすみます～♪
レシピID : 2881141 公開日 : 14/11/12 更新日 : 16/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (34人)
2023年3月8日
写真
くろだぬき
かぶが大量消費できて、さらに美味しい！つまみにもご飯にもあいました。
#かぶが主役 #かぶ大量消費 #かぶと豚肉のコラボ最高
2022年11月19日
写真
yuri28☆
カブの甘さが引き立つ味付け！カブの食感もとても良くて美味しかった！お弁当や酒の肴にピッタリ
#かぶが主役
2021年1月12日
写真
o☆shino
絶品！甘辛でご飯に合います。蕪の歯ごたえも◎きくらげとキャベツを追加、ブラックペッパーも効かせてみました。定番にします！☆☆☆
#りぴ必至♪
2019年5月30日
写真
クックUA74FU☆
しっかりとした味付けでご飯がススミマス♪

ありがとうございます★

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yhime2001
コク旨⭐かぶ・豚肉オイスターソース炒め♪
by yhime2001