抹茶ティラミス

抹茶スポンジを容器の大きさに合せてカットして敷き込みます。抹茶シロップを塗ります。

ボールに卵黄を入れほぐしたらグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで泡立てます。（湯煎の上で）

別のボールにマスカルポーネチーズを入れてクリーム状にし１を少しずつ加えます。

３にメレンゲを加えてふんわり合わせて抹茶スポンジの上に半量流し抹茶スポンジを重ね抹茶シロップを塗り残りの生地を流します。

冷蔵庫で冷やします。
出来上がったら上面に抹茶パウダーをふって仕上げます。

★抹茶シロップ作り方
鍋に水１００ｃｃ
グラニュー糖５０ｇ
抹茶リキュール大１を入れて火にかけお砂糖を溶かします。