こんにゃく田楽【柚子胡椒入り甘味噌ダレ】
中野紅茶館
作り方
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1
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板こんにゃくは、鹿の子包丁を入れて好きな形にカットし、茹でる。
火が通ったら水をよくきる。
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2
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味噌ダレの材料を小鍋に合わせて、一煮立ちさせる。
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3
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こんにゃくを皿に盛り付け、味噌ダレを上に塗り、完成！
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コツ・ポイント
こんにゃく(意味深)の切り方は、お好みで！
味噌ダレは少し辛めの味になってますので、お好みで調整してください。
味噌ダレは少し辛めの味になってますので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ほんとに柚子胡椒が終わらないので、味噌ダレをアレンジして作ってみました！
中野紅茶館
