高野豆腐で♡サクサククッキー(プレーン)
Description
高野豆腐を使って、ヘルシーな新食感カリカリサクサクのプレーンクッキーがとっても簡単にできます。ポリ袋でラクラク♪
TheBS_Club
材料
（16枚分）
作り方
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1
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すりおろした高野豆腐に★を入れ、よく混ぜる。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて、ゴムベラでムラがなくなるまでしっかり混ぜる。
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3
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ひとまとめにしてポリ袋などに入れ、3mmほどの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。※1
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4
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袋の片面を切り、16等分に切る。
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5
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200℃に予熱したオーブンで、12〜13分ほど焼く。※2
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6
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焼き上がったら網の上で冷ますと、カリカリサクサク食感に。そのまま食べてもチョコがけにしても◎
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高野豆腐で♡サクサククッキー(濃厚ショコラ)のレシピはこちら
→ レシピID：2881540
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高野豆腐でサクサク♡リッチなチョコがけクッキーのレシピはこちら
→レシピID: 2885039
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IKEAで購入したポリ袋(1.2L)を使用しました。市販のポリ袋を使うと手も汚れず、形もキレイにできるのでオススメです。
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コツ・ポイント
粉末高野豆腐を使うとより楽です。
※1..食感を良くするために、厚さは2〜3mm位がベストです。
※2..焦げやすいので様子を見ながら焼いて下さい。焦げそうならアルミホイルをかぶせるor温度を180℃に下げてみて下さい。
※1..食感を良くするために、厚さは2〜3mm位がベストです。
※2..焦げやすいので様子を見ながら焼いて下さい。焦げそうならアルミホイルをかぶせるor温度を180℃に下げてみて下さい。
このレシピの生い立ち
高野豆腐で♡サクサククッキー(濃厚ショコラ)レシピID：2881540 がとっても美味しくできたので、プレーンも作ってみました。
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