いちご大福
T0moco
作り方
-
-
1
-
いちごを洗ってヘタを取り、水気を拭き、１つずつあんで包む。
-
-
-
2
-
白玉粉＋水を耐熱容器に入れて、ダマがなくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
②をラップして、600wのレンジで2分チン‼️
-
-
-
4
-
③を練る。
硬い様なら、水を少量加えて練る。粉っぽさがなくなったら、ラップしてレンジで2分‼️
-
-
-
5
-
手に水をつけて、手でこねる。味見をしながら、粉っぽさがなくなるまでレンジで1分を繰り返す。
-
-
-
6
-
片栗粉を敷いたまな板の上に出し、12等分する。
-
-
-
7
-
手で伸ばして、①のいちごを包む。
とじ目を下にする。
-
-
-
8
-
白あんバージョン
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いちご大福大好きなので♥️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
T0moco
