すぐ出来簡単!豆腐・ねぎ・えのきの汁物。
作り方
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食材を食べ易く切り、分量の水で煮る。
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2
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食材が煮えたら調味料を入れ少し煮て出来上がりです。
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コツ・ポイント
はんぱになってる食材を使ってます。汁物ならとりあえず失敗がないです。白だしはメーカーにより塩味が異なるので味見をして調整して下さい。
このレシピの生い立ち
はんぱになってる食材を使って冷凍保存してるご飯を使い土鍋で雑炊を作ります。これはむか~しから作ってます。味噌味や醤油味だったり、たまごを入れたりかなり優れものの一品と自負してます。