柿と蜜柑のジャム

蜜柑はミキサーにかけ、裏ごしする。

柿を1〜2cmくらいに切る。

①②と砂糖を鍋に入れる。

最後にブランデーとシナモンを加え、一煮立ちさせて完成。

消毒した瓶に、熱いうちに入れて蓋をすると、密封されます。