ぱっと！もつ煮込み

もつはボイルしてあるものでも、もう一度ボイルしひと煮たちさせる。とうふは4×6×2のさいのめに切って水をきっておく。

にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。長ネギは上の緑のところを5センチのぶつ切りに、白いところは斜めの輪切りにする。

鍋にサラダ油をひき、にんじんを炒める。

もつと長ネギと●をすべていれて、15分程煮込む。出来上がる。