吉野家の牛丼を目指して！！
りねりね
作り方
-
-
1
-
鍋にサラダ油をしいて、タマネギをさっと炒める。
次に牛肉を入れて酒を大匙半分、生姜のすりおろし汁を入れて炒める。
-
-
-
2
-
水を入れて、沸騰させる。
沸騰したら、残りの酒大匙半分と、醤油、みりん、パルスイートを入れて煮込む。
-
-
-
3
-
７分ほど煮込んだら出来上がりです。
このまま置いておいても味がよくしみ込んで美味しいです。
ご飯にのっけて、紅しょうがを載せて「頂きま～す！！」
-
コツ・ポイント
今回は、炒めて作る方法ですが、炒めずに、水を沸騰させて、タマネギを入れて煮込み、牛肉、調味料を入れて、煮込む方法もあります。その場合は、水を１５０ＣＣよりも、２５０ｃｃでやってください。煮込むときは、だしの素を小匙１くらい入れてます。
追記ですが、これ、煮込めば煮込むほど美味しいというのが分かりました。弱火で煮込むとすごく美味しくなります。
安いお肉は煮込んでも美味しい・・（笑）
追記ですが、これ、煮込めば煮込むほど美味しいというのが分かりました。弱火で煮込むとすごく美味しくなります。
安いお肉は煮込んでも美味しい・・（笑）
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼をテレビで観て、すごく食べたくなって、手早く、作って、パパっと食べたかったから。
でも、煮込んでも美味しいです。（笑） 追記・・・
でも、煮込んでも美味しいです。（笑） 追記・・・
(
)
りねりね
