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(358品)
レシピID :288651
吉野家の牛丼を目指して！！
材料
牛肉
２００グラム
タマネギ
小１個
■
水１５０ｃｃ
醤油
大匙２
酒
大匙１
みりん
大匙１
パルスイート
小匙１
生姜の絞り汁
少々
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1
-
鍋にサラダ油をしいて、タマネギをさっと炒める。
次に牛肉を入れて酒を大匙半分、生姜のすりおろし汁を入れて炒める。
-
2
-
水を入れて、沸騰させる。
沸騰したら、残りの酒大匙半分と、醤油、みりん、パルスイートを入れて煮込む。
-
3
-
７分ほど煮込んだら出来上がりです。
このまま置いておいても味がよくしみ込んで美味しいです。
ご飯にのっけて、紅しょうがを載せて「頂きま～す！！」
コツ・ポイント
今回は、炒めて作る方法ですが、炒めずに、水を沸騰させて、タマネギを入れて煮込み、牛肉、調味料を入れて、煮込む方法もあります。その場合は、水を１５０ＣＣよりも、２５０ｃｃでやってください。煮込むときは、だしの素を小匙１くらい入れてます。
追記ですが、これ、煮込めば煮込むほど美味しいというのが分かりました。弱火で煮込むとすごく美味しくなります。
安いお肉は煮込んでも美味しい・・（笑）
追記ですが、これ、煮込めば煮込むほど美味しいというのが分かりました。弱火で煮込むとすごく美味しくなります。
安いお肉は煮込んでも美味しい・・（笑）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(15人)
ノンオイルでカロリーダウン！素敵ですね。ありがとうございます
きぬさやがあると彩がキレイですね。ありがとうございました！
ありがとうございます～カロリーオフって気になりますね（笑）
ダンナ様にもお礼を！ありがとうございます。とても嬉しいです。
ツユだくが美味しいですよね～！ありがとうございました。感謝！
嬉しいです！息子さんに気に入って頂けて！ありがとうございます
ヒマユカさん二度もありがとうです！豚丼も美味しそうですね♪
優しい味！嬉しいです。ステキな写真をありがとうございます！
美味しそうな写真ですね！ありがとうございました（＾－＾）
煮込むと美味しいですよね！ありがとうございました（＾－＾）
美味しそうな写真ですね！嬉しいです。ありがとうございました。
美味しそうに作ってくださってありがとうございました！
コメント