鶏むね肉ときのこのマスタード蒸し

鶏むね肉は一口大に切って、★の材料を揉みこんでおく。
エリンギは、輪切りにし、生シイタケは4等分に切る。

フライパンにエリンギ、生シイタケ、鶏むね肉を入れて蓋をして蒸す。

鶏むね肉に火が通ったら、◎の材料を合わせたものを回しかけて、お皿に盛る。