ピーマンのあったかスープ

玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分にしたあと、繊維を断ち切る方向に薄切りに。

鍋にバターをひいてあたため、玉ねぎ、ピーマンを加え、炒める。玉ねぎがしんなりしたら、軽く塩コショウをふる。

野菜が炒まったら、水をワンカップほど加え、ウィンナーを投入。そのまま煮込む。