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鶏肉を開き塩胡椒する
◯キャベツざく切り、人参は細千切りにし、レンジ蒸し器に敷く、鶏肉は皮を中に巻き、タコ糸で縛り◯の上に置き酒を振りかける
レンジ600Wで7分
皿に野菜を敷き、食べ易く切った蒸し鶏を置き、ネギ(小口切り)をかける
すりおろした生姜とポン酢を混ぜ、蒸し鶏にかける