簡単!白菜と豚ひきの巻かないロール白菜

簡単!白菜と豚ひきの巻かないロール白菜の画像

Description

✱27.12.28クックパッドニュースに掲載されました!!

材料 (4人分)

8枚〰12枚
300g
1/2個
1/4本
しょうが汁
1かけ
大さじ1
★だし
2 カップ
★酒
大さじ3
★薄口しょうゆ
大3
★みりん
大2
★砂糖
大1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。(耐熱皿に入れてラップをしレンジ500w2分チンしておくとさらに美味しい)

  2. 2

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    1と、人参のみじん切りとミンチ肉と、かたくり粉と、よく洗ったかわつきしょうがをすりおろした汁だけ絞って入れる。

  3. 3

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    全体によく混じったら3等分の筋をつける。

  4. 4

    写真

    白菜のしんの厚い部分を薄くそぎ、葉を敷きます。2,3枚重ねその上に1/3のたねを敷き詰める。これを繰り返し3層にする。

  5. 5

    写真

    きっちり敷き詰めると、★を混ぜひたひたにいれる。(鍋は直径15~18cmぐらいがよさそうです)

  6. 6

    写真

    強火にかけ煮立つと火を弱めて落し蓋をする。25分〰30分ぐらい煮るとできあがり。

  7. 7

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    2月2日更新しました。人参を加えて、調味料の量を全体的に増やしてみました!!

コツ・ポイント

鍋は大きすぎないほうが美味しく層をつくれます!!白菜は1層につき2~3枚重ねると白菜のうまみが増していいようです。

このレシピの生い立ち

ロール白菜は作りたいけど時間がなかったので、白菜を下ごしらえしたり、巻いたりせずにできる方法を考えました。
レシピID : 2888627 公開日 : 14/11/17 更新日 : 16/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (52人)
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MULA
美味しい^_^
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くまかっちゃん
巻かないので、楽チンなのに、味は最高でした★これからの寒い季節に最高(^人^)
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食べる担当になり隊
巻かないのが楽!インパクトあるし、取り分けも大人子供と調整しやすいです♪
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りんご☆ミ
白菜の美味しい季節!簡単で、寒い日に熱々フーフーして食べると幸せー♪美味しかったです!!