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フライパンでスペアリブ

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Description

フライパンでもおいしいスペアリブ！

材料 （2人分）

スペアリブ
300g
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1/2カケ
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ケチャップ
大さじ1/2
ママレード
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
しょうがチューブ
1〜2cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをすりおろします

  2. 2

    ボウルに調味料全てとすりおろした玉ねぎとニンニクを入れて混ぜ合わせます

  3. 3

    2にスペアリブを付けて半日置きます

  4. 4

    フライパンに油を引かずにつけおきしたスペアリブを中火で焼きます

  5. 5

    後で蓋をするので中まで火は通さなくても大丈夫なので、焦げ目をつけて両面焼きます

  6. 6

    焼き色がついたら、ボウルに残ったタレを入れて弱火にし蓋をして蒸し焼きにします

  7. 7

    水気が少ないようなら少しだけ水を足してもok
    たまにひっくり返してください

  8. 8

    20〜30分で出来上がり！

コツ・ポイント

ママレードと砂糖の量を調節して甘さはお好みで♡ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち

レミパンを買ったので活用したかった
レシピID : 2889958 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/11/18

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フライパンでスペアリブ
by はな87さん