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まずパスタを茹でます。次にアボカドを1口サイズに切り、エビは解凍しておきます。
フライパンにオリーブオイル・みじん切りしたニンニク・輪切りにした鷹の爪を弱火でじっくり炒めます。
次にエビを入れ、少し火を強くしてよく炒めます。
エビに火が通ったら、アボカドを入れ、コーヒーフレッシュ・塩・コショウをいれて炒めて火をとめます。
フライパンに茹で上がったパスタをいれてよく和えます。仕上げに粉チーズを振ってできあがり！
ありがとうございます！お母さんのBDに素敵ですね！
hanapyans
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