レバニラキャベツ 妊婦ダイエットにも！
琴音mama
作り方
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1
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レバーの臭み取り…
牛乳に10分つける
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2
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牛乳をすて…
キッチンペーパーで
水気を取り
野菜を切っておく
片栗粉をまぶす
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3
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フライパンに、
ごま油をちょいと多めに入れる。
片栗粉のついたレバーを入れる
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4
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両面に焼き目がついたら…
キャベツ・ニラをのせ…蓋をして、
弱火1分蒸らす。
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5
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鶏ダシ
醤油
お好み 生姜で味付け！
味が決まらなかったら、塩で調整！
出来上がり
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コツ・ポイント
蒸し焼きにして、野菜の水分が蒸発することでレバーの中に火が通る！
味は、自分好みに調整するには、塩！
誰でも、味がわかる物でトライ！少しずつ
味は、自分好みに調整するには、塩！
誰でも、味がわかる物でトライ！少しずつ
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な私…
娘を授かった時に鉄分を摂るため…
簡単で、食べやすく、満足感のあるよう
工夫した一品です。
娘を授かった時に鉄分を摂るため…
簡単で、食べやすく、満足感のあるよう
工夫した一品です。
琴音mama
