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Description

豚肉のかたまりの旨みが美味しいです。

材料 (二人分)

豚肉のかたまり
300g
半分
キムチの素
小さじ2
適量
適量
適量
サラダ油
少量
500ml
ほんだし
少量

作り方

  1. 1

    豚肉のかたまりとキャベツは一口大に、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、切った豚肉と玉ねぎを炒める。少し豚肉に色がついたら水とほんだしを入れる。

  3. 3

    沸騰してきたら、キャベツ、春雨、わかめを入れる。

  4. 4

    かき混ぜて、また沸騰してきたらキムチの素を入れる。味を見て、足りないなら足す。

  5. 5

    ゴマを入れて完成です。

コツ・ポイント

4の時に、キムチを足さないで少量の醤油を入れても美味しいです。辛いものが苦手な人は5のゴマを入れる前に溶き卵を入れるといいですよ。

このレシピの生い立ち

キムチスープを作ると娘と旦那が食べれないので、試行錯誤したらこれになりました。
レシピID : 2892578 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

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