贅沢だし巻
Description
しっかりとだしのきいた「贅沢だしの蜜」で作る玉子焼はプロの味。お弁当でも大活躍!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
卵を割りほぐして「贅沢だしの蜜」と混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
卵焼き器を中火にかけ、サラダ油をひく。
-
-
-
3
-
1の卵液を、少しずつフライパンに流し焼く。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「贅沢だしの蜜」は新潟の美味しい純米酒の中に本枯節と昆布の出汁を加える事で 贅沢な甘みと旨みを極限まで引き出した万能調味料です。 使えば、簡単に味が決まります。少量の出汁をとる手間もなく、失敗知らずの美味しい玉子焼きがつくれます。