我が家の人参入りハンバーグ
作り方
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1
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人参をすりおろし器ですりおろす。玉ねぎをみじん切りにして、油をひかずにフライパンで2〜3分炒め、お皿に取り出す。
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2
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ボウルに挽肉とすりおろした人参を加えて混ぜ合わせる。水気が多いですが気にしないでください。
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3
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2に炒めておいた玉ねぎを加え混ぜる。卵を加える場合はここで加えてよく混ぜる。
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4
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さらにパン粉を加えて混ぜる。※水気が多いのでパン粉は多めに。
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5
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適量を手に取り空気を抜きながら成形したら塩コショウをふる。真ん中にくぼみをつける。
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7
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油をキッチンペーパーで軽く拭き取り弱火にかける。◯を入れ少しぷくぷくしてきたら完成です。お好みで量を調整して下さい。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
人参嫌いの母に食べさせる為に作りました。笑
レシピID : 2894399
公開日 : 14/11/21
更新日 : 14/11/23
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/06/29
チーズものせて美味しそうですね!素敵なレポありがとです!
17/04/03
素敵なレポありがとです!みじん切りいいですねー美味しそう♡
17/01/05
素敵なレポありがとうございます♡
15/04/23
ありがとです!!是非また作ってくださいね\(^o^)/