モカシフォン♡コーヒースティックを使用
作り方
コツ・ポイント
卵白を冷やしておくと時短でメレンゲが作れます。
最大のポイントは、砂糖を6分立ての卵白に全て入れて少し緩い感じのメレンゲを作ります。
薄力粉を片栗粉に変えてもオッケーです。
形外しは、ケーキを一晩置いてからナイフを使って外しました。
最大のポイントは、砂糖を6分立ての卵白に全て入れて少し緩い感じのメレンゲを作ります。
薄力粉を片栗粉に変えてもオッケーです。
形外しは、ケーキを一晩置いてからナイフを使って外しました。
このレシピの生い立ち
いつもは豆腐シフォンケーキを焼きますが、コーヒースティックが余っていたのと娘婿がチョコ好きな為です。