さつまいものタルト★いっぺんに焼く
レシピID:289512
さつまいもを使ったタルトです。かぼちゃや、紫芋でもできますよ。タルト土台と、中身を一度に焼く簡単レシピです。
材料 （ １９センチのパイ皿１個分 ）
| さつまいも | ２～３本 |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 卵黄（２回にわける） | |
| ４個分 | |
| バター | ６０グラム |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇと８０ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
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さつまいもを茹でます。くちなしの実を一緒にいれて煮ると鮮やかな黄色に。最後に実を取り除きます。柔らかくなったら潰して、砂糖８０ｇと塩ひとつまみ、生クリームを入れ、少し冷めたら卵黄２個分を入れ混ぜます。
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さつまいもペーストができたらタルト生地を作ります。タルトは、振るった薄力粉に溶かしたバターを入れて砂糖５０グラムを入れ、卵黄２個分を入れて一まとめにし、パイ皿に貼り付けます。ラップを使って貼り付けると手に付かないよ。
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3
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貼り付けたタルトの生地に上に、さつまいものペーストをのせて、予熱したオーブン１７０度で４０分。最後に１９０度にして５分焼き、焦げ目をつけます。タルトの生地を別に焼くことがないので簡単手抜きレシピです！＾＾
コツ・ポイント
かぼちゃでも、おいしくできます。サツマイモは、ものによって大きさが随分ちがうので、普通のサイズ３本で作ってちょっとあまるかもしれません。あまったら、耐熱皿に入れて焼いて食べましょう！たるとの生地がなくても旨いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
ありがとうございました。おいしそうです。
あっちゃん！作ってくれてありがとう。美味しそうですね
作ってくれてありがとうございます。種が可愛いですね！
作ってくれてありがとう！焦げ目が旨そうですね。
作ってくれてありがとうございます！固形を残した方がいいですね
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/11
大昔から作っています。かぼちゃで作ることが多いです。
タルトの生地を別に焼く必要がないのでラクチンです。
ひとりでも食べたくなると作ります～～＾＾
タルトの生地を別に焼く必要がないのでラクチンです。
ひとりでも食べたくなると作ります～～＾＾
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それとちょっと聞きたいことがあるのですが、ちっちゃいお寿司の写真はどうやって載せたのですか？？やり方わからなくて。