贅沢紅玉リンゴジャム

リンゴの皮をむき、いちょう切りにする。
大きめに刻むとリンゴの食感も味わえます。

好みでお砂糖の量を入れ、煮ます。今回は三温糖で煮ました。

砂糖が全体にいきわたるようにかき混ぜます。水分が出てきたら蓋をして弱火で煮詰めます。

瓶を煮沸消毒し、出来立てのジャムを満タンに入れる。空気が入ったら菜箸などでつついて空気抜きを蓋をします。